بررسی تاثیر مواد مغذی و زمان تیمار بر فعالیت‌های آنزیمی قارچ Phanerochaete chrysosporium

در فناوری تخریب‌زیستی تسهیل شده، توسط افزودن مواد مغذی (منابع کربن، نیتروژن، فسفر...)، سوبستراها، گیرنده‌های الکترون و ویتامین‌ها (تیامین، ...)، همراه با افزایش فعالیت‌های متابولیکی، می‌توان ترشح آنزیم‌ها را تحت تاثیر قرار داده و میزان تخریب آلاینده‌ها را افزایش داد. به همین منظور، با استفاده از (V/V) %1 ترکیبات مختلف مواد مغذی شامل نمک‌های معدنی، منابع کربن و نیتروژن (گلوکز، مالت و کازئین پپتون یست اکسترکت) و محرک‌های ترشح آنزیم نظیر وراتریل الکل و تیامین هیدروکلراید اثر این مواد بر فعالیت‌‌های آنزیم‌های لاکاز، پراکسیداز و زایلاناز ترشح شده توسط قارچ  Phanerochaete chrysosporiumدر محیط پساب آماده‌سازی باگاس بررسی شده است. نتایج نشان می‌دهند که MSB+MCTV  موثرترین ترکیب افزودنی است که در حداکثر فعالیت لیگنولیتیکی این قارچ (روزهای پنجم تا هفتم تیمار برای آنزیم‌های لاکاز و پراکسیداز و روز سوم برای آنزیم زایلاناز) ترشح این آنزیم‌ها را افزایش می‌دهد. به طوری ‌که مقادیر این آنزیم‌ها به ترتیب تا معادل 78، 193 و U/l60 خواهد شد. در حالی که، بدون افزودن مواد مغذی به محیط پساب، این مقادیر در حد 26، 54 و U/l 16 بوده‎اند. رابطه فازهای مختلف رشد قارچ و میزان ترشح آنزیم و همچنین تغییر میزان لیگنین و کربوهیدرات‌های موجود در پساب در طی تیمار 9 روزه مورد بررسی قرار گرفته است.